Da 130 anni, eccellenti caramelle della tradizione siciliana
Perché scegliere le nostre caramelle
- Lavorate a fuoco diretto, come vuole la tradizione, per preservarne qualità e gusto.
- Genuine e naturali, non contengono conservanti né coloranti per garantirti tutto il sapore della natura.
- Prive di glutine risultano più leggere e digeribili, ottime per chi soffre di intolleranze o per scelta alimentare.
- Senza Lattosio, sono l’ideale per chi soffre di intolleranze o allergie.
- Prodotte in modo artigianale, un metodo rimasto inalterato nel tempo, per preservarne il gusto “di una volta”.
- Tanti gusti tra cui scegliere
La nostra storia comincia con una caramella, con l’intuizione del nostro avo Antonio Terranova di imprigionare nei cristalli di zucchero un ingrediente semplice e povero, di cui ancora non erano stati scoperti gli effetti benefici: la caruba. Per cinque generazioni la nostra fabbrica di caramelle produce e commercializza la caramella alla carruba, diventando una vera e propria rarità tra i dolciumi tradizionali siciliani: tra i numerosi ricordi di famiglia legati alla caramella carruba ci sono le storie dei nonni che tenevano sempre in tasca i cari quadratini Terranova, considerandoli a pieno titolo le “caramelle per la tosse”, e offrendole a tutti coloro ne avessero bisogno
Un tempo la nonna te le metteva in tasca, a mucchietti da tre o quattro quadratini avvolti in un quadrato lattiginoso di carta oleata perché facevano tanto bene ed era sana e buona abitudine averne sempre qualcuna a portata di mano. Sono le caramelle alla carruba. La carruba è per eccellenza la nota aromatica ed inconfondibile delle sue caramelle
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